Panduan Makanan Sehat untuk Anak Balita

Setelah usia 2 tahun, kebutuhan nutrisi anak mirip dengan orang dewasa namun dalam porsi yang lebih sedikit.
Berikut hidangan kalori dan porsi makan yang ideal bagi anak usia 2-3 tahun.
Kalori

• Porsi per hari : 1000 kkal
• Bagi anak yang sangat aktif, tambahkan lagi 200-400 kalori

Biji-bijian, sereal dan sejenisnya :

• Porsi : 1½ cangkir
• Minimal ½ – 1 cangkir per hari
• Lebih baik jika diberikan dalam bentuk whole grain (gandum utuh)
• Sajikan kentang lengkap dengan kulit

Sayuran

• Porsi : ½ cangkir atau lebih
• Termasuk 1 cangkir sayur warna hijau tua dan ½ cangkir sayur kuning tiap minggu

Buah

• Porsi : ¾ cangkir atau lebih
• Minimal ½ – 1 buah per hari
• Tidak lebih dari 150ml jus buah per hari

Olahan susu rendah lemak

• Porsi : 2 cangkir
• Pilihan terbaik untuk diberikan adalah susu
• Produk olahan susu lainnya seperti yogurt dan keju boleh diberikan
• Bisa juga alternatif non olahan susu seperti tajin atau susu kedelai

Daging

• Porsi: 56 gram
• Berikan daging tanpa lemak atau dada ayam tanpa kulit
• Termasuk daging unggas, seafood dan telur
• Pilihan terbaik adalah ikan air tawar yang sudah dibudidayakan, salmon (segar atau kalengan) dan tuna yang ‘light”

Kacang-kacangan dan polong-polongan

• Polong-polongan dst diberikan sebanyak 2 sdm per hari atau secangkir dalam seminggu
• Kacang-kacangan boleh diberikan dalam bentuk selai (misalnya pindakas)
• Berikan 1 sdt pindakas yang dioleskan tipis-tipis pada roti
• Sebaiknya jangan diperkenalkan kepada sebelum si kecil berusia 3 tahun
• Jangan berikan kacang utuh sebelum si kecil berusia 7 tahun

Minyak tumbuhan

• Porsi: 1 sdm
• Termasuk minyak zaitun, canola, minyak biji-bijian dan minyak kacang kacangan

Makanan sejarang mungkin

• Maksimal 1 sdm
• Termasuk tambahan gula dalam minumam, minyak jenuh dan trans-fat, keju tinggi lemak, es krim kaya lemak

sumber : gizibalita.com